Az igazi a hazai webáruházunkban nagyon sok eper alapanyagot tartalmazó terméket lehet vásárolni, de mit kell tudni az eperről?
Az eperként ismert gyümölcs hivatalos neve termesztett szamóca, szamóca. A szamóca a rózsafélék családjából származik. Az epret nagy földrajzi alkalmazkodóképességének köszönhetően szinte a világ minden országában ismerik, termesztik. Hazánkban az eper szinte bárhol termeszthető. Az eper vegetációs ciklusának kezdete és befejezése függ a hőmérséklettől, ezért az ország déli részein lévő kertekben, a korábbi felmelegedés miatt 1-2 héttel hamarabb kezdik meg a vegetációt, így nálunk is az igazi a hazai birtokon már nagyon korán megjelennek az első szamócák.
Meglepő tények az eperről:
- az eper, szamóca nem gyümölcs hanem egy áltermés, a növény virágának vízzel telt magbugája. Az eper a rózsák családjába tartozik,
- az eperfa évelő növény,
- az eper segíti a fejfájást, mert az aszpirin összetételéhez közeli anyagokat tartalmaz,
- az eper rézt tartalmaz, mely serkenti a kollegéntermelést,
- az eper - és eperlé eltávolítja az öregedési foltokat,
- Kína 3,21 millió tonna epret termel egy év alatt ezzel ők vezetik az epertermelési világranglistát, Magyarország megközelítőleg 21.000 tonna epret termel egy évben.
- a világ legnagyobb eprének járó Guiness-rekord az 1983-ban a kerti G. Andrson által termesztett, 231 grammos epernek járt egészen mostanáig.
Az epernek számos felhasználási módja ismert a lekvár főzéstől a kandírozáson át egészen a bor- vagy pálinka készítésig. Nálunk is elérhető eperdzsem eperdarabokkal, rebarbarás eperlekvár, ribizlis eperdzsem és eper-rebarbara szörp is. Az eper fogyasztását mindenkinek ajánljuk mivel nagyon sok jótékony hatása van, tekintettel arra hogy antioxidánsok és gyulladáscsökkentő tápanyagok egyedülálló kombinációját tartalmazza. Kedvező hatással van a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, a vércukorszint szabályozásában és egyes ráktípusok megelőzésében.
